〜シェーブル・チーズと同じ産地のワインが抜群の相性！〜

シェーブル・チーズの一大産地はフランスのロワール地方。チーズだけでなく、優秀なワインの生産地でもあります。本山 中古マンションはathome - 今が買いどき大変、個性的な香りとクセのある味がするチーズですが、熟成が進むにつれて酸味が穏やかになり、ナッツの風味がしてきます。このチーズの合うワインとしては、シェーブルの個性的な香りに負けず、包み込むように香りと香りが調和するワインが適しています。中でも、ハーブの風味が漂うソーヴェニヨン・ブランというブドウ品種の白ワインがベストな相性です。

・ サンセール（ロワール）

フランス、ロワール地方のロワール川上流地域を代表する白ワインです。もともとサンセールという地区はミネラルが豊富な辛口の白ワインを造ることで有名ですが、地区の名をそのまま取ったこの白ワインは、実にフレッシュな酸味が素晴らしく、山羊の匂いをやわらげてくれるのに最適な白ワインです。フルーティな果実味が楽しめ、ソーヴェニヨン・ブランの良さを大変、素晴らしく表現しているワインだと思います。価格も2000円台とリーズナブルです。

・ プイィ・フュメ（ロワール）

サンセールと並んでロワール川上流地域の有名な白ワインです。http://saitama-athome.jp/ - 賃貸 埼玉で探すならアットホーム少し変わってるのはスモーキーなアロマの香りが楽しめる事。フュメというのは「燻した。」という意味ですので、その名の通りの白ワインです。蔵元のドメーヌ・コロード・ミショは、しっかりとした酸味と豊かな香りがするワインを造ることで、フランスのワイン評論家から高い評価を受けています。グルメGyaoの三瀧荘 - 三瀧荘情報こちらも価格は2000円台とリーズナブルです。