〜初心者でも挑戦しやすい、アメリカで人気の白カビチーズ〜

カマンベール・チーズ、ブリー・ド・モーの両者は白カビチーズの双璧をナスと言ってもいいぐらい有名な銘柄ですが、本家のカマンベール・チーズは独特のクセが、ブリー・ド・モーは少々、高価と、チーズ初心者が気軽に挑戦するにはちょっとハードルが高めという点があります。HOT PEPPERのれもん屋 広島風 お好み焼き - 今夜の外食はここがおすすめ

その点、このサン・タンドレはリーズナブルな値段に、最もクセがないので、白カビチーズを初めて食べる人に最適なタイプといえます。

まるで粉雪のようなフワフワした白カビに覆われているのが外観の特徴です。味は、熟成が若いうちはさわやかな味わいで、熟成が進むと非常にクリーミーで、コクのある味を楽しめます。生クリームを添加したトリプルクリームを使用していますので、とろけるようなリッチな味わいです。原産国はフランスのアキテーヌ地方で、原料は牛乳を使用します。実はアメリカ向けに開発されたチーズで、アメリカでも人気のチーズです。念願の住宅購入は、麻布十番 一戸建てに決めました。

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塩気がややあるチーズですので、クラッカーやバケットに乗せて食べることをおすすめします。また、カマンベールのように、リンゴのような甘酸っぱい果物ともよく合います。HOT PEPPERの月の雫 新大阪店 - 今夜の外食はここで決まり